Skodelica dišeče, dobre kave je za mnoge ljubitelje teh napitkov prav gotovo eden najbolj opojnih in poživljajočih stvari, ki jih lahko doživijo. Pitje kave je tudi eden izmed nepogrešljivih dnevnih obredov, priložnost za prijetne družabne trenutke in poslovna srečanja. Domovina kave je tropska pokrajina Caffa v Etiopiji, kjer divji kavovec še danes uspeva in je bil od tu verjetno v 7. stoletju prenesen v Arabski svet. O odkritju kave so znane različne legende, od katerih po arabskem izročilu ena pravi, da so prvi učinek kave opazili na ovcah, ki so postale izredno živahne, kadar so z listjem kavovca požrle tudi plodove. Kava je prav povsod po svetu priljubljena pijača. Postala je prijeten del vsakdana. Turška, espresso, z mlekom ali kakšna druga. Nekateri jo pijejo, da se zjutraj lažje prebudijo, drugi jo pijejo iz navade, nekateri pa zaradi njenega odličnega okusa.
Barcaffe – strokovnjak za kavo
