December je mesec, ko se čas za trenutek ustavi. Lučke na ulicah, vonj cimeta in pomaranče, mehki puloverji in dolgi večeri nas spomnijo, da so najlepše stvari pogosto najbolj preproste. Prav v teh dneh si dovolimo več – več smeha, več topline in več druženja. Prazniki niso tekma v popolnosti, temveč povabilo k bližini.
Druženje s prijatelji – majhni rituali, ki štejejo
Božični in novoletni čas je kot nalašč za spontan obisk prijateljev, dolg klepet ob svečah ali načrtovano praznično večerjo. Ni pomembno, ali se zberemo okoli bogato obložene mize ali le na kavču z odejo – pomembno je, da smo skupaj. In prav tukaj pridejo na vrsto praznični koktajli, ki poskrbijo za dobro voljo in dodajo tisti poseben čar večeru. Kozarec v roki postane del rituala, simbol razvajanja in trenutka zase.
Trije koktajli, popolni za božični čas
1. Vin Brulé – brezčasna klasika
Najbolj tradicionalen praznični napitek, ki vedno ustvari pravo vzdušje.
Sestavine:
- 1 l rdečega vina
- 1 bio pomaranča
- 1 bio limona
- 2 cimetovi palčki
- 3–4 klinčki
- 2 zvezdasta janeža
- Sladkor ali med po okusu
Priprava: Vino segrejemo (ne zavremo), dodamo narezano pomarančo in limono ter začimbe. Po okusu sladkamo in pustimo, da se okusi povežejo. Postrežemo toplo.
2. Apple Cinnamon Cocktail
Topel, mehak in izjemno dišeč – pravi objem v kozarcu.
Sestavine:
- 200 ml jabolčnega soka
- 40 ml temnega ruma ali viskija
- 1 cimetova palčka
- Ščepec muškatnega oreščka
Priprava: Jabolčni sok segrejemo, dodamo alkohol in začimbe. Premešamo in postrežemo v ogretem kozarcu. Okrasimo s cimetom ali rezino jabolka.
3. Christmas Spritz
Praznična različica priljubljenega spritza – sveža, elegantna in zelo fotogenična.
Sestavine:
- 100 ml prosecca
- 50 ml aperola ali rdečega grenkega likerja
- 50 ml soka granatnega jabolka
- Rezina pomaranče
- Vejica rožmarina
Priprava: V kozarec z ledom vlijemo vse tekoče sestavine, nežno premešamo in okrasimo s pomarančo ter rožmarinom.
Naj bo december čas lepih zgodb
Naj bodo prazniki letos manj popolni in bolj resnični. Naj dišijo po začimbah, smehu in toplih objemih. Kozarec dobrega koktajla naj bo le izgovor za pogovor, druženje in ustvarjanje spominov, ki ostanejo še dolgo potem, ko se lučke ugasnejo. Ker je prav v teh majhnih trenutkih skrita prava čarovnija decembra.
