Obstajajo koktajli, ki bolj kot pijače postanejo simboli generacij, način življenja, modni statement. In med njimi kraljuje en sam: Cosmopolitan. Peneče rožnata mešanica vodke, pomarančnega likerja, limete in brusnic, ki ne osvaja le brbončic, temveč tudi srca. Od Madonne do Sare Jessice Parker – vse ženske, ki so pustile pečat v svetu, so imele v roki vsaj en “Cosmo”.
Koktajl, ki je postal ikona
Čeprav se zdi Cosmopolitan kot otročiček newyorške elite iz devetdesetih let, njegovi začetki segajo dlje v preteklost. Prvi zametki koktajla izvirajo že iz 30. let 20. stoletja, ko je obstajala podobna pijača z ginom. A prava eksplozija priljubljenosti je prišla desetletja kasneje – v poznih 80. in začetku 90. let, ko je barmanka Cheryl Cook iz South Beacha na Floridi iskala način, kako ustvariti nekaj fotogeničnega, ženskega in sodobnega. Uporabila je citrusno vodko, Cointreau, svež sok limete in kanček brusničnega soka – in tako je nastal Cosmopolitan, kot ga poznamo danes.
Ko je Madonna leta 1996 v newyorškem Rainbow Roomu naročila Cosmo in ga z nasmehom dvignila proti kameram, se je začela nova era. Pijača je dobila svoje mesto na seznamih najbolj glamuroznih koktajlov.
Seks v mestu in pijača, ki je definirala desetletje
Pravi vrhunec pa je Cosmopolitan doživel z legendarno serijo Seks v mestu. Carrie Bradshaw, junakinja v visokih petah, z bleščečim nasmehom in vedno polnim kozarčkom rožnate tekočine, je postala utelešenje neodvisne, urbane ženske. Ni bilo dekliščine, večernega izhoda ali zabave brez Cosmopolitana. In tako kot Carrie, smo tudi me hotele vsaj za trenutek okusiti Manhattan.
Spomnim se večera v Trstu, ko sem s prijateljico odšla v kino gledat film Seks v mestu. V trenutku, ko so se prižgale luči, sva se spogledali in v tišini se je vedelo – greva na Cosmo. Natakar naju je pogledal in rekel z nasmehom: Sta po filmu, kajne? Bilo je nekaj skoraj čarobnega v tistem trenutku – ko film postane življenje.
Recept za popolni Cosmopolitan
Čeprav je recept preprost, je skrivnost v ravnovesju okusov in kakovosti sestavin:
Sestavine:
- 45 ml citrusne vodke
- 15 ml Cointreau (ali drugega pomarančnega likerja)
- 15 ml sveže iztisnjenega limetinega soka
- 30 ml brusničnega soka (naj bo kakovosten, 100 %)
- led
- dekoracija: limetina lupinica ali krhelj
Postopek:
- V shaker dajte vse sestavine skupaj z ledom.
- Močno pretresite, dokler se shaker ne ohladi.
- Precedite v ohlajen koktajl kozarec (martini glass).
- Okrasite z limetino lupinico.
Rezultat? Elegantna, sveža in rahlo kisla pijača, ki v vsakem požirku nosi duh velikih mest in ženskih zgodb.
Več kot pijača – občutek
Cosmopolitan je ostal z nami tudi danes. Zrelejši, bolj sofisticiran, a še vedno s tisto iskrico, ki nas spomni na večere s prijateljicami, na modne pete in na tiste sanje, ki smo si jih upale sanjati, ko smo gledale Carrie in njene prijateljice na poti skozi življenje.
In morda je zato Cosmo več kot le koktajl – je poklon ženskam, prijateljstvu in tisti želji, da življenje nikoli ne neha biti malce glamurozno.
